Alanya Mutfak Mirası Sertifikası Başvuruları Sürüyor

Alanya’da Mutfak Mirası Sertifikasyon Başvuruları Sürüyor
Alanya Belediyesi tarafından yürütülen uluslararası Culinary Heritage (Mutfak Mirası) Sertifikasyon Sistemi’ne başvurular devam ediyor. Program, Alanya’nın turizmdeki konumunu güçlendirmeyi ve gastro-turizm öğelerini kent kimliğine dahil etmeyi hedefliyor.

Alanya, 2025 yılında 30. yılını kutlayan Culinary Heritage sistemine Türkiye’den kabul edilen ilk şehir olma unvanını taşıyor. Yenilenen sistem, sürdürülebilir mutfak anlayışıyla çevre dostu üretim ve enerji verimliliği uygulamalarını kapsıyor. Alanya Belediyesi yetkilileri, bu sistemin yerel gastronomiyi tanıtmanın yanı sıra tarımsal üretimi ve çevreci uygulamaları da desteklediğini vurguladı.

Yerel Üreticiler ve İşletmeler Sisteme Dahil Olabiliyor
Tarladan sofraya üretim yapan işletmeler, sürdürülebilir mutfak uygulamalarını tescilletmek için Alanya Belediyesi’ne başvuru yapabiliyor. Haziran ayında Global Koordinatör Niclas Fjellström ve Türkiye Koordinatörü Araz Aknam’ın da katılımıyla yapılan denetimlerde başarılı işletmeler sertifikalandırılmıştı.

Başvurular Alanya Belediyesi’ne Yapılıyor
Alanya Belediyesi’nden yapılan açıklamada, “Sürdürülebilir gıda ve çevre dostu üretim yapan tüm restoran, kafe, otel ve tarımsal üreticilerimiz; işletmelerini uluslararası alanda tanıtmak ve gelişim desteğinden faydalanmak için İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü’ne başvurabilirler.” ifadelerine yer verildi. Başvurular 444 82 07 numaralı telefon üzerinden yapılabiliyor.

www.alanyanethaber.com
#Alanya #Belediye #MutfakMirası #CulinaryHeritage #Gastronomi #Sertifikasyon #Sürdürülebilirlik